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山田美帆(やまだみほ) ■取材・ロケ・コーディネーター ・中央アジア/シルクロード カザフスタン キルギス ウズベキスタン(カラカ ルパクスタン) タジキスタン トルクメニスタン ・ロシア・コーカサスなど 旧ソ連 ・イラン ■通訳・映像翻訳(ロシア語/カザフ語など) ■添乗・ツアーコーディネート ■中央アジア旅行アドバイザー メールはこちらへ yksilkroad@yahoo.co.jp *写真・記事ともに無断転載禁止。ご使用に際しては、メールにてご相談ください。 ++++++++++++++ ブログパーツ
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2008年 12月 15日
昨晩、カレーを作っていてふと思ったこと。
「あれ、デーツシロップなかったっけ・・・?」 そういえば、日本風調味料の手に入りにくい中央アジアやイランではナツメヤシ(デーツ)やデーツシロップは和食などの調味料としても大変重宝するものです。 ![]() 瓦礫と化した遺跡の修復も徐々に進んでいることでしょうか? デーツシロップといえば、私のいちばんのお気に入りはイスラエル製なのですが、その後はイスラエルへ行く機会もなく・・・このところはずっとイラン製を愛用していました。 余るほどあるイランのラーヒージャーン産の紅茶とデーツシロップを交換してくれる人はいないかしら?・・・と思う今日この頃です。 ![]()
by yksilkroad
| 2008-12-15 03:54
| イラン
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