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山田美帆(やまだみほ) ■取材・ロケ・コーディネーター ・中央アジア/シルクロード カザフスタン キルギス ウズベキスタン(カラカ ルパクスタン) タジキスタン トルクメニスタン ・ロシア・コーカサスなど 旧ソ連 ・イラン ■映像翻訳(ロシア語/カザフ語など) ■添乗・ツアーコーディネート メールはこちらへ yksilkroad@yahoo.co.jp *写真・記事ともに無断転載禁止。ご使用に際しては、メールにてご相談ください。 ++++++++++++++ ブログパーツ
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2015年 02月 09日
洗面器のへりにみかんを2重に積む手法。これもみかんだから出来るのでしょうが、なかなか技がいりますね(笑)。 ゾロアスター教の新年であるナウルーズのお祝いの際には24時間煮込んで作られるものですが、これは10時間ほどしか煮込んでいないバージョン。だから、味はまだおしるこ的・・・ナウルーズのときのスマリャクはもっともっと濃ゆい味です。
by yksilkroad
| 2015-02-09 16:03
| 中央アジア
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